從小,我們便在電視中知道,燕窩是古代皇宮貴族享用的奢侈食物。電視劇中經??吹竭@位妃子要喝冰糖燕窩粥潤嗓子,那位老爺要吃燕窩順氣,該類橋段數不勝數。但是,這個只聞其名不知其物的燕窩到底是什么,長什么樣?我們卻鮮有人知。 本次,燕養道燕窩和你一同走進燕窩的世界,告訴你,到底燕窩是什么。 燕窩,簡單說就是金絲燕的巢穴,多建在熱帶、亞熱帶海島的懸崖絕壁上。周圍是滾滾的波濤,上面是藍天白云。 除了叫燕窩之外,還有許多別名,清朝初期的周櫟園在《閩小記》中提到燕窩時稱:?南人稱燕窩,北人稱燕菜?。此外,燕窩還有燕窩菜、燕蔬菜、燕室、燕根等別名。 金絲燕在春季開始做窩,它們的口腔里能分泌出一種膠質唾液,吐出后經海風吹干,就變成半透明而略帶淺黃色的物質,這就是燕窩的主要成分。人們把這種燕窩取下來,經過清潔、選揀就成為名貴的可食用的燕窩。 燕窩并不是即采即食的,需要加工后才可食用。并且,按筑巢的地方不同燕窩可分為“屋燕”及“洞燕”兩種。 在西方,燕窩被稱為?edible bird’s nest?,意思就是?可食用的鳥巢?。燕窩在中國,歷來有“稀世名藥”、“東方珍品”、“八珍之首”之美稱,是非常珍貴的補品。 燕窩的稀少,造就了它昂貴的價格。但隨著生活水平的提高,越來越多的人都開始加入食用燕窩的潮流中了。尤其現在二胎的開放,燕窩的需求量與日俱增。 燕養道燕窩:燕窩到底是什么,燕窩的功效與作用有哪些?關于燕窩的功效,有太多的古籍進行記載。 《本草理新》:燕窩治肺火旺,咳嗽痰多,氣虛咳喘,失血勞傷。 《本草再新》:燕窩大補元氣,潤肺滋陰。治虛勞咳嗽,咯血,吐血,引火歸原,潤腸開胃。 《本草從新》:燕窩,大養肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛損癆瘵之圣藥,一切病之由于肺虛不能清肅下行者,用此皆可治之。 《醫林纂要 藥性》:甘能和脾,養肺,緩肝;咸能補心,活血,瀉腎,除熱;其膠粘之性,尤能滋涸竭而化痰涎。又經海燕銜吐,有精液聚焉,神志注焉,故能大補虛勞。 《本經逢原》:燕窩能使金水相生,腎氣滋于肺,而胃氣亦得以安,食品中之最馴良者。 燕養道燕窩:燕窩到底是什么,燕窩的功效與作用有哪些?簡單來講,燕窩分為內在功效和外在功效。 內在功效: 潤肺:適應癥為哮喘、青春痘、感冒、疤痕 和脾:適應癥為乏力、便秘 平肝:適應癥為目昏不明、甲亢、中風、女性的月經不調 滋腎:適應癥為內火、糖尿病 補心:適應癥為失眠、高血壓、失血、更年期 外在功效: 讓皮膚更新快,彈性足、延緩衰老,并且可以加速疤痕的修復。不管男性還是女性,都可以通過燕窩的特有成分——神經生長因子和表皮生長因子(EGF),進行外在細胞的修復。我們平時看到的像劉德華、林志穎、趙雅芝、林志玲等不老神話,就是在抗衰老這方面保養到位的結果。 燕窩是一個擁有上百年歷史的傳統滋補食品,它沒有任何的與其他藥物相排斥的反應,性平和,適合男女老幼,潤且滋陰,補氣又不上火,能夠真真切切的提高人體的免疫力。 時代在變,人也在變。燕養道燕窩希望把燕窩的正能量傳遞給大家,讓燕窩這種達官顯貴才能享用的滋補品,飛入尋常百姓家。 希望我們傳遞的文字和經驗能幫更多的人了解到燕窩,懂得利用燕窩讓自己更健康,這是燕養道燕窩最樸實的愿望! 燕養道,只為一碗好燕窩! |